使用するごぼうを選ぶ ごぼう茶 作り方ナビ

使用するごぼうを選ぶ

ごぼう茶を自分で作る際にまず初めにすることは、当たり前ですがごぼうを選び購入することです。ごぼう茶を作るにはごぼうがなければ始まりませんし、いいお茶を作るにはごぼう茶の原料となるごぼうにもこだわらなくてはなりません。

ですが一本ン万円もする幻のごぼうを入手しろ、なんて事はないので安心してください。ただ、ごぼう茶の原料となるごぼうは農薬を使用して生育したものはいけません。無農薬でできれば土付きの、国内産のものを選んで下さい。

これはごぼう茶で摂取しておきたい有効成分であるサポニンがごぼうの皮部分に多く含まれている事から、ごぼう茶を作るときに皮をむかずに作っていくからになるのです。皮をつけたままごぼう茶を作っていくので、農薬を使って生育されたごぼうですと皮部分に農薬が残留してしまっている可能性がありますからよくないのです。

ですので皮までしっかり使うごぼう茶では、無農薬のものを選んで下さい。

そこで無農薬で生育されたごぼうの入手方法ですが、まずはお近くに農産物直販センターなど、収穫されたての野菜を直接販売している場所がないかどうか探して見てください。そこで店員に聞いてみるか、もしくは自然食品を販売しているお店で融通してくれる場合もあります。

もしそれらのお店が近くに無ければ、最後の手段はインターネットです。ネットショップには自然派の食品や無農薬野菜を販売しているお店がありますので、そういった所を探して購入してみましょう。インターネットショッピングは苦手とする方もいらっしゃるようですが、こういった入手しづらいものを手に入れるときには強い味方になりますよ。

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